Ari-Pekka Mansikkasalo

Liikkuvasta teurastamosta apua Lappiin

Tervolan lähilihapäivässä tutustuttiin Louen oppimisympäristöihin ja haastettiin asiantuntijoita liikkuvasta teurastamosta. Ideana oli pohtia, toimisiko sellainen konsepti myös Lapissa. Nykypäivän kuluttajaa kiinnostavat tuotteen alkuperä sekä eettiset…